תרצו או לא, חביתה היא המאכל הכי פשוט, הכי מהיר שאפילו ילדים לא יתנגדו לאכול אותו והוא אפילו קטוגני 🙂
מחממים מחבת עם חמאה מזוקקת, שמן זית, שומן אווז או שומן כבש
מערבבים 2 ביצים בכוס עד לאיחוד ושופכים אל המחבת
מחכים עד החלבון הופך ללבן, מתבלים במלח ופלפל ומוציאים עם מרית לצלחת
